Kawa Brazylia Santos 250g
Kawa Meksyk Maragogype
Meksyk to państwo położone w Ameryce Północnej, oblane wodami Oceanu Spokojnego oraz Morza Karaibskiego. Kawa w Meksyku uprawiana jest od 1790 roku, początkowo nie była towarem, który zyskiwał na popularności. Uprawę kawowców na większą skalę rozpoczęto dopiero pod koniec XIX w. i dzisiaj Meksyk jest 8, pod względem wielkości producentem kawy na świecie. Kawę typu Arabica, początkowo zaczęto uprawiać w Veracruz, jednak szybko przekonano się, że gleby w Chiapas oraz Soconusto są o wiele łaskawsze dla kawowców, w samym Chiapas produkuje się więcej kawy niż w jakimkolwiek innym państwie Meksyku.
Maragogype to odmiana Arabiki charakteryzująca się największym rozmiarem ziarna, które może mieć nawet 2 cm długości. Ze względu na rozmiar, ziarno zwane jest również „słoniowym” (elephant bean). Uważa się, że większe ziarna dojrzewają wolniej od tych standardowych ale za to mają więcej słodyczy i wyczuwalnych nut smakowych oraz bardziej złożony aromat. Ciekawostką może być fakt, iż mimo swej słodyczy i delikatnego smaku, kawa z Meksyku zawiera więcej kofeiny – idealna na intensywne i energetyczne rozpoczęcie dnia.
Kraj pochodzenia: Meksyk
Region: Chiapas
Szczep: Maragogype
Zbiory: grudzień – marzec
Metoda pozyskiwania: na mokro
Wysokość upraw: 900 – 1100 m n.p.m.
Profil palenia: średni
Smak: słodkawy, z wyczuwalnymi nutami koniaku
Aromat: czekolada, wanilia, cytrusy, maślany
Body: łagodne
Kwasowość: umiarkowana
Meksyk Maragogype świetnie sprawdzi się w ekspresie automatycznym, ekspresie przelewowym, kawiarce, aeropressie i french pressie.
Metoda zaparzania zależy od indywidualnych preferencji, każda z kaw Tommy Cafe nada się zarówno do tradycyjnych jak i alternatywnych metod zaparzania.
Składniki:
100% kawa Arabica ziarnista
21,00 zł
Opis
Kawa Świeżo Palona Brazylia Santos 250g– Aksamitna Łagodność w Każdym Ziarnie
Odkryj smak, który pokochał cały świat. Brazylia Santos to niekwestionowany król wśród kaw, symbol harmonii, delikatności i uniwersalnego smaku. Nasza 100% Arabica pochodzi z najlepszych plantacji w regionie Minas Gerais, a jej nazwa nawiązuje do portu Santos, z którego od wieków wyrusza w świat. To idealny wybór dla tych, którzy cenią sobie klasyczny, zbalansowany smak kawy bez cienia kwasowości czy goryczy.
Brazylijska Słodycz i Spokój
Sekretem wyjątkowego smaku tej kawy jest połączenie idealnych warunków klimatycznych – łagodnego słońca i niewielkich opadów – oraz metody obróbki „na sucho”. Ziarna suszone są naturalnie, co pozwala im w pełni rozwinąć swoją charakterystyczną słodycz. Rezultatem jest napar o gładkiej teksturze, pełnym body i niezwykle przyjemnym, długim finiszu.
Świeżo Palona dla Pełni Smaku
W palarni Express Mate wiemy, że kluczem do wydobycia potencjału Brazylii Santos jest odpowiednie palenie. Wypalamy ją na średni stopień, co pozwala uwolnić nuty czekolady i orzechów, jednocześnie zachowując jej naturalną, subtelną słodycz. Kawę otrzymujesz świeżo po wypaleniu, dzięki czemu jej aromat wypełni Twoją kuchnię od razu po otwarciu paczki.
Profil Sensoryczny:
- Smak: Wyjątkowo łagodny i zbalansowany. Wyraźnie wyczuwalne nuty mlecznej czekolady, orzechów laskowych i słodkiego karmelu.
- Aromat: Słodki i przyjemny, z dominującymi akcentami czekolady i prażonych orzechów.
- Body (Cielistość): Średnie do pełnego, kremowe.
- Kwasowość: Bardzo niska, praktycznie niewyczuwalna.
Rekomendowane Metody Parzenia:
Dzięki swojej uniwersalności, Brazylia Santos jest doskonałą bazą do niemal każdej metody parzenia:
- Ekspres ciśnieniowy i automatyczny (tworzy gęstą, orzechową cremę)
- Kawiarka
- French Press
- Metody przelewowe
Szczegóły Produktu:
- Pochodzenie: Brazylia
- Region: Minas Gerais
- Gatunek: 100% Arabica
- Obróbka: Naturalna (na sucho)
- Wysokość upraw: 800 – 1200 m n.p.m.
- Stopień palenia: Średni
- Profil smakowy: Czekolada, Orzechy, Karmel
- Waga: 1000g (kawa ziarnista)
Podobne produkty
-
Kawa Meksyk Maragogype 1kg (Kopia)
145,00 zł -
Kawa Gold Blend ziarnista 1kg
99,00 zł -
Kawa Meksyk Maragogype 1kg
145,00 zł
